1. VARMT VÄLKOMNA TILL LJUNGGREN

    Sommarens skönaste söderhäng hittar du på vår tak Terrass!

    Brunobaren är det perfekta stället för större middagar och festligheter!
    Maila fredrik@restaurangljunggren.se för mer information

     

    SENASTE NYTT

    Terrassen rullar på Vi fortsätter ha våran terrass öppen onsdagar - lördagar 17-22 så länge solen skiner på.

    VÅRA ÖPPETTIDER

    Lunch: Mån - Fre: 11.00 - 14.00 KVÄLL: Mån: 17.00-24.00
    Tis: 17.00-24.00
    Ons - Tors: 17.00 - 01.00
    Fre : 16.00-01.00

    Lör : 17.00-01.00

    Söndag: 17:00 - 00:00 (Söndagsmeny med utvalda rätter)

    BAREN I BUNOGALLERIAN
    Mån:       08.00-23.00
    Tis:         08.00-23.00
    Ons-Tor: 08.00-00.00
    Fre:        08.00-01.00
    Lör:       11.00-01.00
    Sön:      12.00-17.00

    TERRASSEN

    Ons - Lör: 17.00 - 22.00
  2. Lunch

    TA EN TIDIG LUNCH, MELLAN 11.00 - 11.30 FÅR DU 20% RABATT PÅ NOTAN


    Välkommen till oss! Vår ambition är att även under lunchtid servera mat av högsta kvalité.
    Därför vill vi att ni ska vara medvetna om att all vår mat tillagas efter att vi fått er beställning och att detta dessvärre medför några minuters längre väntetid under vår värsta lunchrusning.

    Dagens rätt inkl. bröd och kaffe 129 kr
    Dagens rätt serveras mellan 11-14. Vissa dagar så kan dagens sälja slut före 14.
    Har du någon form av allergi berätta gärna det för oss.

    Varmt välkommen!

    DAGENS RÄTT

    DAGENS RÄTT 129 KR INKL. BRÖD OCH KAFFE

    Måndag

    Confiterade kycklinglår, currysås, japanskt ris, broccoli, blomkål och koriander  

    Tisdag

    Misobakad torsk, kokt potatis, sojarostade grönsaker,  pepparrotsås & räkor    

    Onsdag

    Thailändska fishcakes, ris, chili & vitlöksmarinerade grönsaker, sesammajonnäs

    Torsdag

    Rostad kycklinglårfilé, panengcurry, bambuskott, ris, minimajs och

    Fredag

    Porkribs med bbq-glace, klyftpotatis, grillad majs och asiatisk cole slaw

    ANDRA RÄTTER

    Sushi Combo

    Dagens val av nigiri, norimaki och sashimi / 220

    Sashimi

    12 Bitar - Kockens val  / 195

    Spicy Tuna

    Tempurarulle - Tonfisk, gurka, gräslök med japansk chilimajonäs. / 155

    Tom Yum

    Räkor,champinjoner, dagens grönsaker, koriander och jasminris / 164

    Spicy Veggie

    Tempurarulle - säsongens grönsaker, gräslök, gurka och chilimajonnäs / 155

    Gaijin Maki

    Rulle med gurka, avokado, gräslök toppas med eldad lax och misoglaze / 155

    Bibimbap

    Marinerad, pulled högrev alt. Oumph med japanskt ris, kimchi, cirkulerat ägg, picklade grönsaker, sesam och gochujang  / 175

    Dak Gangjeong

    Marinerad friterad kycklinglårfilé, chili-& ingefärssojaglace, japanskt ris, rårivet grönt och jordnötter  / 175

    AFFÄRSLUNCH

    - Fried chicken - Sushi combo Moriawase - Dagens Macaron  / 295

    Mix Morriawase 9 bitar

    Nigiri och Makimono  / 155

    Dagens Sushisortiment - Fråga servisen om vad som finns tillgängligt.

    Fråga servisen om vad som finns tillgängligt. / 

     / 

    SUSHI

  3. Middag

    Vår ambition är att ge dig en upplevelse för alla dina sinnen. Våra kockar lagar crossover-rätter som inspirerats av Europa och Asien och våra sushikockar komponerar både klassisk och nytänkande sushi och sashimi. Vi serverar smårätter i en härlig sharefood - anda med mottot, många smaker är roligare än en så välj några rätter per person och låt alla smaka av varandra.
    Vår serveringspersonal gör sitt yttersta för att du ska känna dig hemma och ser till att drycken passar din rätt.

    På söndagskvällar har vi en midre meny med ett urval av våra rätter.

    Större rätter

    Seabass

    Svartrot - ponzu - zucchini /236

    Ryggbiff

    Teriyaki - svamp - soja /284

    Sushi Bowl

    Kvällens urval av blandad fisk - sushiris - grönsaker /224

    Udonnudlar

    Gochujang - säsongens svamp - vårlök /194

    Meny för sällskap över 8 personer, förbeställes.

    The Ljunggren Feast – 662 kr Meny med många olika smakbitar av kökets favoriter. Kommer i fem serveringar och serveras till samtliga vid bordet

    smårätter

    Ostron

    Välj mellan: Ostron naturella , Ostron med Ponzu, Gratinerat och Spicy Ostron /27 - 38

    Tartar

    Tonfisk - jordärtskocka - jalapeño /132

    Bagel

    Kantareller - tryffel - svartkål /126

    råbiff

    Nötinnanlår - ägg - svartrot /136

    Dumplings

    Skogssvamp - tryffel - rosmarin /129

    Tataki

    Lätthalstrat nötkött - ostronskivling - teriyaki /138

    Vietnamesiska Vårrullar

    Skaldjursröra - säsongens gröna - chutney /134

    Havskräfta

    Kokos - nouc cham - chili /144

    Ljunggren meny – 485 kr, Meny med olika smakbitar av kökets favoriter. kommer i tre serveringar

    DESSERT

    Choklad

    havtorn - miso - kola /125

    Creme brulee

    Lakrits - pistage - vitchoklad /120

    En skål kallt

    kvällens smaker av glass och sorbet /85

    Cheesecake

    färskost - lime - guava /118

    KVÄLLENS KAFFEGODIS

    Kvällens godsak till kaffet/55

    MAKIMONO (RULLAR)

    Futomaki

    Havskräfta - tonfisk - shiso /198

    spicy tuna / veggie

    Tempurafriterad rulle med tonfisk/veggie, gurka och gräslök. Japansk chilimajonnäs/98 / 185

    Yam Salmon

    Lax - yamdressing - rödbeta /98 / 185

    Duck Roll

    Anka - hoisin - mandel /98 / 185

    Mori roll

    Avokado - svamp - butternut squash /98 / 185

    MIX

    NIGIRI MORIAWASE

    Sushikockens val av nigiribitar 4/8/12 bitar /90/165/228

    SASHIMI MORIAWASE

    Sushikockens val av fiskfiléer liten / stor /145 / 245

    COMBO MORIAWASE - för 2 personer

    Sushikockens stora urval av kvällens bästa sushi och sashimibitar. För två personer./495

    TEMAKI

    Kvällens urval av temakistrutar

    /58

    CHAMPAGNE

    Perrier Jouet, Belle Epoque

    2007/

    Veuve Clicquot, Rose

    /

    La Grand Dame

    Brut 2004/

    Pol Roger

    Brut Reserve, Champagne/

    G.H. Mumm

    Cordon Rouge /

    Pol Roger

    Brut Vintage 2009 /

    Dom Pérignon

    Vintage 2006/

    Philipponnat

    Blanc de Noirs/

    SAKE

    Shimeharizuru

    Junami Daiginjyo, serveras varm /

    Dassai 39

    Junmai Daiginjyo/

    Umeshu

    Choya 3 years/

    Nigori

    Junmai Daiginjyo, ofiltrerad /

    Dewazakura Omchi

    Junami Ginjo, halvfyllig, lätt söt /

    VITT VIN

    Toni

    Soellner, Grüner Veltliner, Niederrösterreich, Österrike /

    Ein Zwei Dry

    Riesling, Rheingau, Tyskland /

    Ein zwei zero alkoholfri

    Riesling, Rheingau, Tyskland/

    Laurent Miquel

    Albarino, Languedoc, Frankrike /

    Trimbach

    Gewurztraminer, Frankrike, Alsace /

    Mersault, Olivier Leflaive

    Chardonnay Frankrike, Bourgogne /

    Puilly Fumé, Quintessence, Pierre Chainier

    Sauvignon Blanc, Frankrike, Loire /

    Monte Stelle Soave, La Capuccina

    Italien, Veneto, Garganega /

    Logan

    Australien, Adelaide Hills, Pinot Gris /

    Black Stallion

    Chardonnay USA, Napa Valley /

    Le Page De Vignelare Blanc

    Frankrike, Provence, Sauv. Blanc, Roussannne, Semillion /

    Gustave Lorentz, Grand Cru

    Altenberg Veilles Vignes Frankrike, Alsace , Pinot Gris /

    Kuentz - Bas , Grand Cru

    Riesling EKO Frankrike, Alsace /

    Boschendal Sommelier Selection

    Chenin Blanc, Coastal region, Sydafrika /

    Domaine des Malanders

    Frankrike, Bourgogne, Chablis /

    AOC Alsace Blanc, Marcel Deiss

    Samplantering av 13 olika druvsorter Frankrike, Alsace /

    RÖTT VIN

    Trapiche Terroir Finca Orellana

    Argentina, Mendoza, Malbec /

    Suri Barbera D´asti Villa Giada

    Barbera, Piemonte, Italien /

    La Moutonniere, Roux Père & Fils

    Pinot Noir Frankrike, Bourgogne /

    Don't Tell Gary

    Shiraz , Central Victoria, Australien /

    Dog Point 2015

    Nya Zeeland, Marlborough, Pinot Noir /

  4. Baren

    Vår cocktaillista är levande och innovativ med både välkända klassiker och mer nytänkande överraskningar.
    Vinerna är noggrant utvalda för att passa menyn och vi har öl från världens alla hörn.
    Kom ihåg att ta en titt runt omkring dig. På väggarna hänger konst från både nationella och internationella konstnärer.

    På söndagskvällar håller vi öppet och serverar då en Söndagsmeny med utvlada rätter ifårn vår kvällsmeny. Baren blandar och häller god dryck till sköna söndagspriser samtidigt som en DJ spelar skön musik.

    ALKOHOLFRITT

    Kombucha

    Kvällens urval/

    Simply Cola

    /

    Fentimans Lemonade

    /

    The Soda Projekt, Ginger soda

    /

    VIRGIN COCKTAILS

    Ask your bartender! /

    easy rider bulldog IPA

    /

    Melleruds Alkoholfria Pils

    flaska alkoholfri/

    Ginger Beer

    flaska/

    Rudenstams mousserande

    Svarta Vinbär eller Vita vinbär. Alkoholfritt/

    coca cola / sprite / fanta

    /

    Spendrups Lättöl

    /

    Loka

    /

    Juice

    Fråga om smaker/

    Red Bull

    /

    COCKTAILS

    Gari Fusion

    Rom, Maraschino, Ingefära /

    The Martinez

    Gin, Antica Formula, Maraschino,sherry, Bitters /

    Peter Selleri

    Gin, Fläder, selleri, Lime, salt /

    Sloe Poke

    Sloe Gin, Maraschino, Blåbär, Björnbär, Ägg ! /

    Stay Away

    Citrongräs & Citron infuserad vodka, Ginger Beer /

    Kung Fu-Girl Cobbler

    Campari, Sweet Vermouth, Aperol, Blodapelsin, Mynta, Hallon, Tesirap /

    Lemon Craft

    Vodka, limoncello, citron, lemonbitter /

    Kimchi Mary

    Chili Vodka, Tomatjuice, Kimchi, Wasabi, Soya /

    Ginger Cocktail

    vodka, ingefära, sött, surt /

    Devils Margarita

    Tequila Blanco, Cassis, Lime, Agave, Old Fashioned Bitter /

    Sherry Cobbler

    Sherry, Champagne, Fläder, Grape, Ananas /

    Old Fashioned Java

    Kaffe Infuserad Bourbon, Amaro, Brun Socker, Chokladbitter o Orange Bitter /

    ÖL / CIDER

    Tail of a Whale

    Wheat Ale, Sweden /

    Boulard

    Cidre Biologique Brut /

    Ginger Joe

    Ginger Brew /

    Heineken

    /

    Krusovice Imperial

    /

    Sleepy Bulldog

    Pale Ale/

    Mellerud Pilsner

    /

    Sapporo

    Lager, Japan /

    Daura Damm

    Lager GLUTEN FRI /

    Shogun Bulldog JIPA

    /

    Beavertown Gamma Ray

    APA /

    Rådanäs

    IPA, Sweden /

  5. EVENTS

    Ljunggrens bar och restaurangdel i Brunogallerian är det perfekta stället för större middagar och festligheter!
    Maila fredrik@restaurangljunggren.se för mer information

    22
    09
    18

    Vardagar

    Helg

    Tidigare akter

    Hacienda!, Your Highness, Axel Boman, Elsa Carmona, Anti Pony, sthlmQLTY, 365, GR8N, Technobilen, The Haggish Moue (UK), UNKWN (DK), TWILO, Tove Lo, DJ Georgeous, Samlingen, DISCOllECTIVE, Özgür Can, Miss Dilemma, Omid Khalvati, Pelle Höök, Drop Out Orchestra, Klubb KG, Y+M, 1987, Vänner & Bekanta, Small Feet, Mylla, Le Fever, Anthony Mills, The Keep, Kim Kong, ...

  6. Brunobaren

    Mitt i BRUNO hittar ni våran galleriabar. Här har vi öppet varje dag och ni kan äta frukost, lunch och middag hos oss.
    Till frukost erbjuder vi dagens smörgåsar och färskpressade juicer. Under lunchen serverar vi lunchmenyn från matsalen samt vårt fikautbud. Kvällstid bjuder vi in till en härlig after work-känsla! Kvällstid så kan du boka bord i Brunogallerian och då serveras samma härliga meny som i våran matsal.
    Ljunggren i Brunogallerian är även perfekt för större sällskap då vi har två riktigt bra långbord här.
    På helgerna huserar klubbar och våra favorit-DJs frekvent i Brunogallerian!

    Varmt välkomna!

    Frukost

    Lunchmeny

  7. Terrassen

    Sensommaren och hösten gör sitt intåg, men vi fortsätter ha våran terrass öppen Onsdag  - Lördag 17.00 - 22.00  Här äter och dricker du gott! Fredagar har vi grym after work med Dj, vi ställer till med olika happenings och fester. Det är bara drop in som gäller för både mat och dryck. Välkomna.

    Välkomna!