Större rätter

Fried Chicken

Gochujang - Råsallad - Citron /190

Entrecôte

Teriyakisås - Wokat ris - Sesam /285

Sushi Bowl

Dagens blandade fisk - Sushiris - Grönsaker & chilimajonnäs /225

Donburi

Friterad lax - säsongens gröna - Ägg /205

Meny för sällskap över 8 personer, förbeställes.

Meny 2 - Grönt

Grön sparris Curry - Ägg xxx Dumplings nudlar- primörer - tryffel xxx Sushibowl friterad tofu - Sushiris - Grönsaker & chilimajonnäs /395

Meny 1 - Kombinerad Vegetarisk sushitallrik

Kombinerad Vegetarisk sushitallrik för hela gruppen (blandad sushi tallrik med vegetariska makis och nigiris, sjögrässallad, kimchi och edamamebönor ) /283 / person

Meny 1 - Sushicombo

Kombinerad sushi tallrik för hela gruppen (blandad sushi tallrik med makis, nigiris, sashimis, sjögrässallad, bläckfisksallad kimchi och edamamebönor ) /283

meny 2 - Kött

Råbiff Nöt - Äppelrök - Pepparrot xxx Dumplings Anka - sparris - Lotusrot xxx Entrecôte Teriyaki - sparris - Wokat ris /425

meny 2 - Fisk

Maguro Tataki Tonfisk - Rom - Ponzu xxx Fisk tartar Blandad fisk - avokado - potatis xxx Combo Moriawase Sorttiment på kvällens maki, nigiri och sashimi/345

The Ljunggren Feast – 662 kr Meny med många olika smakbitar av kökets favoriter. Kommer i fem serveringar och serveras till samtliga vid bordet

smårätter

Ostron

Välj mellan: Ostron naturella , Ostron med Ponzu, arhenka, gurka, Tempurafriterat och Spicy Ostron /25 - 35

Tartar

Fisk - Avokado - Potatis /125

Vit sparris

Hollandaise - Ostronskivling - Sesam /135

råbiff

Nöt - Äppelrök - Pepparrot /135

Dumplings

Anka - Sparris - Lotusrot /135

Zuke Salmon

Lax - Wasabi - Soja /115

Vårrullar

Räkor - Chili - Cremefraiché /130

Maguro tataki

Tonfisk - Rom - Ponzu /125

Grön sparris

Curry - Ägg - Fläsk /120

Ljunggren meny – 485 kr, Meny med olika smakbitar av kökets favoriter. kommer i tre serveringar

DESSERT

Choklad

Kokos - vanilj - Hallon /125

Creme brulee

Kaffe - hallon - apelsin /120

En skål kallt

kvällens smaker av glass och sorbet /85

Äppel

Vanilj - Rum - Soja & Karamell /115

KVÄLLENS KAFFEGODIS

Kvällens godsak till kaffet/55

MAKIMONO (RULLAR)

Butaniku roll

Fläsksida - Ssamjang - Gröna blad 8 bitar /190

spicy tuna / veggie

Tempurafriterad rulle med tonfisk/veggie, gurka och gräslök. Japansk chilimajonnäs/98 / 185

Natsu roll

Sparris - Söt frukt - Sojamjölk /98 / 185

Naruto Roll ( ångad )

Finhackad Fisk - Chili & Soja - Salsa /98 / 185

Midsummer Roll

Gravad Lax - Dill - Majonnäs /98 / 185

MIX

NIGIRI MORIAWASE

Sushikockens val av nigiribitar 4/8/12 bitar /90/165/228

SASHIMI MORIAWASE

Sushikockens val av fiskfiléer liten / stor /145 / 245

COMBO MORIAWASE - för 2 personer

Sushikockens stora urval av kvällens bästa sushi och sashimibitar. För två personer./485

TEMAKI

Kvällens urval av temakistrutar

/58

CHAMPAGNE

Perrier Jouet, Belle Epoque

2007/

Veuve Clicquot, Rose

/

La Grand Dame

Brut 2004/

Pol Roger

Brut Reserve, Champagne/

G.H. Mumm

Cordon Rouge /

Veuve Clicquot

Ponsardin Brut, Frankrike /

Dom Pérignon

Vintage 2006/

Philipponnat

Blanc de Noirs/

SAKE

Shimeharizuru

Junami Daiginjyo, serveras varm /

Dassai 39

Junmai Daiginjyo/

Umeshu

Choya 3 years/

Nigori

Junmai Daiginjyo, ofiltrerad /

Dewazakura Omchi

Junami Ginjo, halvfyllig, lätt söt /

VITT VIN

Toni

Soellner, Grüner Veltliner, Niederrösterreich, Österrike /

Ein Zwei Dry

Riesling, Rheingau, Tyskland /

Ein zwei zero alkoholfri

Riesling, Rheingau, Tyskland/

Laurent Miquel

Albarino, Languedoc, Frankrike /

Trimbach

Gewurztraminer, Frankrike, Alsace /

Mersault, Olivier Leflaive

Chardonnay Frankrike, Bourgogne /

Puilly Fumé, Quintessence, Pierre Chainier

Sauvignon Blanc, Frankrike, Loire /

Roero Arneis, Mauro Sebaste

Arneis, Italien, Piemonte /

Brancott Estate, Living Land

Pinot Gris EKO Nya Zeeland, Malborough /

Black Stallion

Chardonnay USA, Napa Valley /

Laroche Chablis

Chardonnay, Bourgogne, Frankrike /

Kuentz - Bas , Grand Cru

Riesling EKO Frankrike, Alsace /

Boschendal Sommelier Selection

Chenin Blanc, Coastal region, Sydafrika /

Cape Mentell

Sauvignon Blanc, Semillion, Margaret River, Australien /

AOC Alsace Blanc, Marcel Deiss

Samplantering av 13 olika druvsorter Frankrike, Alsace /

ROSÉ VIN

Domaine Houchart, Côtes de Provence

Grenache, Syrah, Cinsault, Cab. Sauv. Frankrike /

Minuty Prestige, magnum

Côtes de Provence Frankrike /

RÖTT VIN

Brancaia, TRE

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Italien, Toscana /

Suri Barbera D´asti Villa Giada

Barbera, Piemonte, Italien /

La Moutonniere, Roux Père & Fils

Pinot Noir Frankrike, Bourgogne /

Don't Tell Gary

Shiraz , Central Victoria, Australien /

Cloudy Bay

Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland /